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confiture d'oranges/gingembre au micro-onde

 
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Sunny
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MessagePosté le: Lun 17 Mai 2010, 13:27    Sujet du message: confiture d'oranges/gingembre au micro-onde Répondre en citant

confiture d'oranges/gingembre au micro-onde

2 oranges
1 pomme
le zeste d'une orange
un citron vert
sucre cristal (la moitié du poids des fruits)
1 noix de gingembre


Préparation

prélever le zeste d'une orange à l’aide d’une râpe microplane (pour obtenir des zestes presque aussi fin qu'une poudre)
  peler les oranges et le citron à vif, coupez-les en tranches et mettez-les dans un saladier en pyrex avec le sucre et la pomme grossièrement râpée et le gingembre râpé, mélangez
  faiter cuire au micro-ondes, sans couvrir, à 900w pendant 6 mn, puis à environ 750W pendant 10 mn, en remuant de temps en temps (3 fois) - ajoutez les zestes 5 minutes avant la fin de la cuisson
  versez dans des pots à confiture stérilisés et retournez les pots (tête en bas) jusqu'à total refroidissement

Donne environ 2 pot de 500 g


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MessagePosté le: Lun 17 Mai 2010, 13:27    Sujet du message: Publicité

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