la vie au feminin Index du Forum
la vie au feminin
Venez partager les petits et grands bonheurs d'être femme. Vos joies, vos peines, vos grandes découvertes et surtout un tas d'amies pour vous tenir compagnie.
 
la vie au feminin Index du ForumFAQRechercherMembresGroupesProfilS’enregistrerConnexion

Brioche au sucre casson

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    la vie au feminin Index du Forum -> La vie au Quotidien -> En cuisine -> Recettes -> Autres
Sujet précédent :: Sujet suivant  
Auteur Message
Louloutte44
Doucement accroc

Hors ligne

Inscrit le: 22 Mar 2010
Messages: 379
Féminin

MessagePosté le: Mer 5 Mai 2010, 21:16    Sujet du message: Brioche au sucre casson Répondre en citant

ingrédients

450g de farine T55 
75g de beurre en dés
275ml de liquide (3 oeufs battus + du lait)
60g de sucre
1 càc de sel
1,5 càc de levure de boulanger
1 sachet de sucre vanillé
du sucre casson (perlé, enfin celui des chouquettes)
de l'oeuf pour la dorure


Préparation

Mettre les ingrédients dans la MAP programme pâte, sauf le beurre qu'il faut rajouter une fois le pâton formé
En fin de programme, sortir la pâte et la faconner comme l'on veut (tresse, marguerite...) ensuite laisser lever 1h environ, dorer la brioche avec un jaune d'oeuf et un peu de lait puis parsemer la de sucre casson avant de la mettre au four préchauffé à 180° C environ 25 mn pour moi mais tout dépend du four.

Je vous mettrais une photo plus tard.


Revenir en haut
Publicité






MessagePosté le: Mer 5 Mai 2010, 21:16    Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
Louloutte44
Doucement accroc

Hors ligne

Inscrit le: 22 Mar 2010
Messages: 379
Féminin

MessagePosté le: Ven 28 Mai 2010, 21:05    Sujet du message: Brioche au sucre casson Répondre en citant



Et voici la photo:




Revenir en haut
Sunny
Administrateur
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 19 Mar 2010
Messages: 349
Localisation: Marseille
Féminin Cancer (21juin-23juil) 鼠 Rat

MessagePosté le: Sam 29 Mai 2010, 14:11    Sujet du message: Brioche au sucre casson Répondre en citant

c'est super bien fait, on dirait un gateau sortie de la boulangerie 

Revenir en haut
Louloutte44
Doucement accroc

Hors ligne

Inscrit le: 22 Mar 2010
Messages: 379
Féminin

MessagePosté le: Sam 29 Mai 2010, 15:19    Sujet du message: Brioche au sucre casson Répondre en citant

Merci.
Je me suis régalée en la mangeant.


Revenir en haut
Sunny
Administrateur
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 19 Mar 2010
Messages: 349
Localisation: Marseille
Féminin Cancer (21juin-23juil) 鼠 Rat

MessagePosté le: Dim 30 Mai 2010, 14:13    Sujet du message: Brioche au sucre casson Répondre en citant

tu m'etonnes si elle etait aussi bonne que belle ca a dut etre un vrai festin!

Revenir en haut
Louloutte44
Doucement accroc

Hors ligne

Inscrit le: 22 Mar 2010
Messages: 379
Féminin

MessagePosté le: Lun 31 Mai 2010, 21:21    Sujet du message: Brioche au sucre casson Répondre en citant

Oui.
Même pas besoin d'accompagner de confiture ou de Nutella.
Elle se mange super bien nature.


Revenir en haut
Sunny
Administrateur
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 19 Mar 2010
Messages: 349
Localisation: Marseille
Féminin Cancer (21juin-23juil) 鼠 Rat

MessagePosté le: Mar 1 Juin 2010, 16:47    Sujet du message: Brioche au sucre casson Répondre en citant

elle est pas trop seche alors? super 

Revenir en haut
Louloutte44
Doucement accroc

Hors ligne

Inscrit le: 22 Mar 2010
Messages: 379
Féminin

MessagePosté le: Mar 1 Juin 2010, 20:50    Sujet du message: Brioche au sucre casson Répondre en citant

Non pas du tout.
Le meilleur moment c'est quand elle est tout juste tiède.
Un délice on s'en lèche les doigts.


Revenir en haut
Sunny
Administrateur
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 19 Mar 2010
Messages: 349
Localisation: Marseille
Féminin Cancer (21juin-23juil) 鼠 Rat

MessagePosté le: Jeu 3 Juin 2010, 18:56    Sujet du message: Brioche au sucre casson Répondre en citant

tout ce qui vient de sortir du four est souvent le top du top!

Revenir en haut
Contenu Sponsorisé






MessagePosté le: Aujourd’hui à 15:20    Sujet du message: Brioche au sucre casson

Revenir en haut
Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    la vie au feminin Index du Forum -> La vie au Quotidien -> En cuisine -> Recettes -> Autres Toutes les heures sont au format GMT + 1 Heure
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Index | Panneau d’administration | creer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com
Thème Pluminator imaginé et réalisé par Maëlstrom